CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Παρασκευή, 30 Αυγούστου 2013

Πως θα διατηρήσουμε τις μελιτζάνες για όλο το χρόνο



Τώρα που υπάρχουν τόσες πολλές μελιτζάνες και η τιμή τους είναι σχετικά χαμηλή, θα μπορούσατε να τις κάνετε με τέτοιο τρόπο, έτσι ώστε να έχετε για περίπου ένα χρόνο. Πώς; Μ' ένα πολύ απλό τρόπο!Λοιπόν, θα αγοράσετε τις μελιτζάνες, ή θα σας δώσουν και από το μποστάνι τους οι φίλοι σας και εσείς θα τις κάνετε μάνι-μάνι  για την κατάψυξή σας.
Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες μας και τις σκουπίζουμε έτσι ώστε να μην έχουν καθόλου νερό επάνω τους. Τις κόβετε σε ότι μέγεθος θέλετε, ανάλογα τις συνήθειές σας, θα ανάψετε τον φούρνο σας και θα βάλετε σε κάθε ταψί που θα χρησιμοποιήσετε μια λαδόκολλα. Θα πάρετε ένα πινέλο και θα τις λαδώσετε μόνο με λίγο λάδι, θα τις βάλετε στη σειρά στο ταψί σας και θα τις ψήσετε για 10 λεπτά περίπου από την μία μεριά και από την άλλη μεριά το ίδιο. Θα τις βάλετε επάνω σε χαρτί κουζίνας να  κρυώσουν και μετά να έχετε το δοχείο να τις βάλετε στην σειρά, ΠΡΟΣΟΧΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΚΑΛΑ!! Μετά θα τις φυλάξετε στη κατάψυξη και θα βγάζετε την ποσότητα που θέλετε να χρησιμοποιείτε κάθε φορά που είναι να μαγειρέψετε. Μουσακά; Τηγανιτές; Γεμιστές με λουκάνικα; Γεμιστές με φέτα; Και… και… σε τόσες πολλές συνταγές που θα θέλετε.
                                            
Καλή σας επιτυχία.
                                                                   Μαριλένα

2 σχόλια:

  1. Πολύ ωραία ιδέα !!!!! Ευχαριστούμε , Μαριλένα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Νίκη μου σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!! Κάνε μερικές και δεν θα χάσεις!!!
    Σου εύχομαι καλό σου βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή