CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη, 30 Σεπτεμβρίου 2015

Καμπότ

Γεια σας!! Γεια σας!... Είστε έτοιμοι να πιούμε καμπότ; Τι είναι αυτό; Δεν σας θυμίζει τίποτα; Ούτε εμένα, μέχρι που πήγα στην Κοζάνη και το έφτιαξε η Ελένη!!
 -Κάτι εύκολο, γρήγορο και παγωμένο θα φτιάξουμε Μαριλένα. Φίλοι μου μύρισε όλο το σπίτι της. Έπαθα πλάκα!! Εάν θέλετε και εσείς να κάνετε κάτι γρήγορο, δροσερό και γεμάτο βιταμίνες ρόφημα για εσάς και τα παιδιά σας, αλλά και για τους φίλους σας....πρέπει να με ακολουθήσετε στην κουζίνα μου. Γρήγορα...τρέξτε!...Δηλαδή, για σήμερα, στην κουζίνα της Ελένης στην Κοζάνη...


Υλικά:
  • 2 λίτρα νερό
  • 500 γραμμάρια βύσσινο φρέσκο
  • 500 γραμμάρια μπουρνέλες κόκκινες φρέσκες
  • 1 μήλο σε φέτες λεπτές
  • 350-400 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βράζω το νερό, αφού βράσει καλά ρίχνω μέσα τα φρούτα για 20 με 25 λεπτά. Στο τέλος ρίχνω τη ζάχαρη, βάζουμε όση ποσότητα θέλουμε αναλόγως πόσο γλυκό θέλουμε να βγει το ρόφημά μας, ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Το αφήνουμε για 5 λεπτά να λιώσει η ζάχαρη και κλείνουμε τη φωτιά μας.
Το αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα μέχρι την άλλη μέρα. Σουρώνουμε τα φρούτα μας και βάζουμε το χυμό που έχουμε κάνει σε κανάτες ή γυάλινα μπουκάλια και το βάζουμε στο ψυγείο μας. Μπορούμε να το κρατήσουμε 10 μέρες περίπου, το προσφέρουμε σε ποτήρι με πάγο ή χωρίς.. Είναι τέλειο σε γεύση, χρώμα αλλά και άρωμα! Γεμάτο βιταμίνες!
Ευχαριστούμε Ελένη που μας έδωσες αυτή, αλλά και άλλες πολλές συνταγές που θα τις βάλω σιγά-σιγά!
           Στην υγειά σας ..Αλλά και στην υγειά της Ελένης!!
                                                                                                                                                                                  Μαριλένα