CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη, 21 Μαΐου 2014

Καρύδα ... ανανάς....χυμός!!

Βρήκα στην αγορά σε καλή τιμή τον ανανά, μου άρεσε και τον πήρα για να τον κάνω στο φούρνο. Ναι, καλά το ακούσατε, αλλά τελικά τον έκανα ένα φρέσκο χυμό αφού ήρθαν 2 φίλες μου στο σπίτι!!!...Το ήξερα από το πρωί οπότε έβαλα τις μπανάνες από νωρίς στην κατάψυξη, τους άρεσε...μου άρεσε....οπότε λέω γιατί να μην σας πω και εσάς αυτή την εύκολη συνταγούλα για ένα φρέσκο χυμό να τον δοκιμάσετε;..εεε;;;... τον δοκιμάσατε;..για να δω προσωπικά μηνυματάκια όπως κάνετε πολλές-πολλές φορές και γι' αυτό σας ευχαριστώ!!



Υλικά:
  • 2 κούπες ανανά κομμένο σε κύβους
  • 1/3 κούπας γάλα καρύδας
  • 2 μπανάνες κομμένες, από την κατάψυξη (τις έχουμε παγώσει για πολλές ώρες)
  • 1 κούπα παγάκια θρυμματισμένα
  • 3-4 φράουλες για χρώμα (εάν θέλετε)
  • 4 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 κ.σ. καρύδα τριμμένη και λίγη ακόμα για γαρνίρισμα
  • 1 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση:

Βάζουμε στο μπλέντερ τις μπανάνες, τον ανανά, το γάλα καρύδας, το γιαούρτι, την καρύδα, το μέλι και τα χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε και τα παγάκια και χτυπάμε ελαφρά να γίνουν πιο μικρά μέσα στο μείγμα. Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι με χοντρό καλαμάκι, ένα κομμάτι ανανά και λίγη τριμμένη καρύδα στην επιφάνεια του ροφήματος.Φράουλες αυτή τη φορά δεν είχα και δεν έβαλα,εάν θέλετε μην βάλετε....γούστα είναι αυτά είπαμε!!!... Είναι πολύ δροσιστικό και θρεπτικό!..Στην υγειά σας φίλοι μου και φίλες μου.

                                                                                  Καλή σας όρεξη!

                                                                                     Μαριλένα

Σάββατο, 10 Μαΐου 2014

Ομελέτα με λουκάνικο

Καλοκαιράκι μύρισε και οι ομελέτες θα έρχονται από εδώ και από εκεί με καλή παρέα και μπυρίτσα στο μπαλκόνι .....οοοοοο!!!!!!!!....
Πάμε λοιπόν !..Τι καθόμαστε; ..εεεε;;;;...Να κάνουμε ομελέτα με μπόλικο λουκάνικο, κρεμμύδια.....και καλή διάθεση!!!!!!!...Πάμε κουζίνα και καλή μας και καλή σας επιτυχία.
Πού πάτε χωρίς κρασί;...πηγαίνει τρομερά!!





Υλικά:
  • 2 λουκάνικα
  • 8 αυγά
  • 2 κρεμμύδια
  • 25 γραμμ. βούτυρο
  • 1/2 ποτήρι γάλα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Σε ένα τηγάνι σε σιγανή φωτιά βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Προσέχουμε να μην τα κάψουμε! Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι και ξαναχτυπάμε. Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο τηγάνι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθεί η ομελέτα. Προς το τέλος, κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα βάζουμε πάνω στην ομελέτα.
                                                                  Και με ένα καλό κρασάκι.....σας εύχομαι....
                                                                                 Καλή σας όρεξη!

                                                                       Μαριλένα

Δευτέρα, 5 Μαΐου 2014

Φρουτοχυμός......με μούσμουλο .....

Φίλοι μου αγαπημένοι!!...Μετά από απουσία μερικών...πολλών ημερών έρχομαι ξανά κοντά σας και θέλω να σας πω μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου 100000000000 ευχαριστώ για το ενδιαφέρον που δείξατε, με τα τόσα πολλά μηνύματά σας που μου στείλατε και γενικά για την αγάπη σας για μένα, γνωστοί και άγνωστοι από όλο τον κόσμο!!!!...
Ναι, πράγματι έχασα την Αρχόντισσά μου, την  Κα Πελαγία  την μητέρα μου από λάθος γιατρού μέσα σε 22 μέρες....πλήρωσε τα λάθη γιατρού!!
Χαρίζω αυτή τη συνταγή για το χυμό από πολλά φρούτα που της άρεσαν, αλλά ιδιαίτερα από τα μούσμουλα που δεν πρόλαβε να φάει από την μουσμουλιά μας!!...
Καλό σου ταξίδι Αρχόντισσά μου ...για σένα....




Υλικά:
  • 5-6 μούσμουλα
  • 5-6 φράουλες
  • 1 ακτινίδιο
  • χυμό από 2 πορτοκάλια



Εκτέλεση:

Πλένουμε τις φράουλες και τα μούσμουλα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φρούτα, εκτός από τα πορτοκάλια, σε μεγάλα κομμάτια. Στύβουμε τα πορτοκάλια και βάζουμε το χυμό τους και τα υπόλοιπα φρούτα στο μπλέντερ. Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε ένα πηχτό μείγμα και σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι βάζοντας μια φράουλα για διακόσμηση!!
                                                            
                                    Στην υγειά σας...πιστεύω να σας αρέσει!!
                                                                                        
                                                                            Μαριλένα


Παρασκευή, 2 Μαΐου 2014

Κέικ με κρέμα σ' ένα

Σας το κερνάω με όλη μου την αγάπη! Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο...!! Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη για όσες και όσους το φτιάξετε!


Υλικά:

για τη βάση, κέικ
  • 1 κούπα αλεύρι κοσκινισμένο
  • 3/4 κούπας ζάχαρη καστανή μαλακή
  • 1/2 κούπα βούτυρο
  • 5 κ.σ. κακάο 
  • 2 αυγά
  • μια χούφτα σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες
για την κρέμα
  • 300 γραμμ. τυρί κρέμα
  • 50 γραμμ. γιαούρτι
  • 1/4 κούπας ζάχαρη λευκή
  • 1 αυγό
  • 1 βανίλια

Εκτέλεση:

Για το κέικ που είναι η βάση του γλυκού μας, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και ταυτόχρονα λιώνουμε το βούτυρο σε μικρό κατσαρολάκι. Στο λιωμένο βούτυρο προσθέτουμε το κακάο, ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και μετά τη σοκολάτα σε σταγόνες. Όταν το μείγμα μας είναι έτοιμο το βάζουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ και ετοιμάζουμε την κρέμα. Χτυπάμε με το μίξερ πάλι τη ζάχαρη με το αυγό. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το τυρί και τέλος τη βανίλια. Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα. Απλώνουμε ομοιόμορφα επάνω από το πρώτο μείγμα στο πυρέξ και ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς. Μόλις είναι έτοιμο, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Μπορούμε μετά να το βάλουμε στο ψυγείο για να σφίξει πιο καλά και να είναι δροσερό, αλλά εκτός ψυγείου θα είναι μια χαρά και όπου υπάρχει η σοκολάτα θα είναι ρευστό! Έτοιμο για να κεράσουμε τους φίλους μας! Καλή σας όρεξη!

                                                              Μαριλένα