CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τρίτη, 28 Αυγούστου 2012

Μακαρονάδα με μανιτάρια [ εύκολα ]



Υλικά:
  • 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 [ είναι περίπου 5 μερίδες μεγάλες ]
  • 5 – 6 ντοματίνια
  • 1 κρεμμύδι ξερό [ κομμένο σε ροδέλες ]
  • 500 γραμμάρια μανιτάρια [ κομμένα σε ροδέλες ]
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό [ ψιλοκομμένο ]
  • αλάτι-πιπέρι-λάδι για το τηγάνι
  • τυρί τριμμένο για τα μακαρόνια
Εκτέλεση:







Παίρνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε λίγο λάδι, το βάζουμε στη φωτιά και μόλις κάψει λίγο το λάδι ρίχνουμε τις ροδέλες από το κρεμμύδι, τα ντοματίνια ολόκληρα, τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα, ρίχνουμε και λίγο αλάτι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφού πάρουν βράση, είναι ψημένα και έχουν μείνει με τη σάλτσα τους ρίχνουμε τα μακαρόνια μας και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αφήνουμε για 6 λεπτά, τα ανακατεύουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Είναι έτοιμα.
Τα ανακατεύουμε με προσοχή να μην μας λασπώσουν, βάζουμε το ανάλογο πιπέρι που θέλουμε, τα σερβίρουμε σε μία πιατέλα και από πάνω ρίχνουμε το τυρί ή εάν θέλουμε βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ με ένα κουτάλι και βάζει ο κάθε ένας όσο τυρί θέλει.
                    Καλή σας όρεξη
                                                                                                                             Μαριλένα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου