CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Παρασκευή, 15 Ιανουαρίου 2016

Γλυκό...Καρότο!!!!!

Φιλαράκια μου..Ήρθε προχθές  ένα μήνυμα από μια καλή μου φίλη. Από την Κατερίνα από το Πέραμα και μου έστειλε μια συνταγή όλο γλύκα..Γλυκό καρότο! Είναι τέλεια ..Γρήγορη..Νόστιμη για κάθε ώρα και κάθε στιγμή..
Πάρτε μολύβι και χαρτί και αρχίστε να γράφετε..Αξίζει σας λέω..Η μαμά η Μαριλένα ξέρει τι σας λέει!! Ας πάμε στην κουζίνα της Κατερίνας και τα λέμε...Σε ευχαριστώ πολύ Κατερίνα για τη συνταγή σου!


Υλικά:
  • 1 κιλό καρότα
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • 1 λίτρο νερό
  • 3 βανίλιες άρωμα ή 1 φρέσκια βανίλια
  • 1/2  λεμόνι, το χυμό του 
  • 100 γραμμάρια ασπρισμένα αμύγδαλα (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον τρίφτη της ντομάτας από τη χοντρή μεριά της. Παίρνουμε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα τριμμένα καρότα, το νερό, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ανοίγουμε τη φωτιά μας σιγανή και τα αφήνουμε να ψήνονται για περίπου 2 ώρες. Το ανακατεύουμε πότε - πότε για να μην μας κολλήσει.
Το δοκιμάζουμε και μόλις δούμε ότι είναι έτοιμο ρίχνουμε το χυμό από το μισό λεμόνι μας, παίρνει μια βράση, ανακατεύουμε και κλείνουμε τη φωτιά. Τέλος, εάν θέλουμε ρίχνουμε μέσα και τα ασπρισμένα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη για να κρυώσει.
Έχουμε τα αποστειρωμένα βάζα μας, τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε στο ντουλάπι μας μέσα.

Αυτό ήταν το νόστιμο και γρήγορο γλυκάκι της Κατερίνας μας..
Τα σάλια μου τρέχουν, μοσχομύρισε το σπίτι μου!
Τρώγετε σκέτο...Με παγωτό...ακόμα και σε όμορφα βάζα το βάζουμε και το πάμε δωράκι.
                                                            Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη!
                                                                                         Μαριλένα!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου