Πώς διατηρούμε τις βρασμένες πιπεριές στο ψυγείο;

Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τις βάζουμε σε ένα μπολ που να κλείνει καλά, μαζί με το νερό που τις έχουμε βράσει προσθέτοντας λίγο αλάτι. Βγάζουμε όσες θέλουμε στο πιάτο μας και τους βάζουμε όσο λάδι, αλάτι και ξύδι θέλουμε και τις απολαμβάνουμε, έτσι μπορείτε να τις κρατήσετε περίπου 1 βδομάδα.
                          Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη.
                                        Μαριλένα