Σαλάτα με καρπούζι και άλλα υλικά...

Καρπούζι!!! Το φρούτο του Καλοκαιριού, όλο δροσιά αλλά και σαλατικό πρώτο!! Να κάνουμε μια  σαλάτα, δροσερή, νόστιμη της στιγμής λέω για απόψε που κάνει τόση ζέστη και για να μας κρατήσει παρέα με ενα κρύο ποτήρι κρασί;

Υλικά:

• 2 φέτες καρπούζι, κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 2 αγγούρια κομμένα σε ροδέλες
• 1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κομμάτια
• 2 κουταλιές πράσινες ελιές
• 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 100 γραμμάρια φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές ξύδι
• αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένουμε όλα μας τα υλικά και τα κόβουμε όπως σας έχω πει παραπάνω, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα και από πάνω έχουμε βάλει το λάδι, το ξύδι και το αλάτι, τα έχουμε χτυπήσει καλά και τα ρίχνουμε από πάνω, τα ανακατεύουμε καλά και τη προσφέρουμε με ό,τι φαγητό θέλουμε και ένα ποτήρι παγωμένο κρασί.
Στην υγειά σας και καλά να περνάτε...

                                      Μαριλένα