Ομελέτα με λουκάνικο

Καλοκαιράκι μύρισε και οι ομελέτες θα έρχονται από εδώ και από εκεί με καλή παρέα και μπυρίτσα στο μπαλκόνι .....οοοοοο!!!!!!!!....
Πάμε λοιπόν !..Τι καθόμαστε; ..εεεε;;;;...Να κάνουμε ομελέτα με μπόλικο λουκάνικο, κρεμμύδια.....και καλή διάθεση!!!!!!!...Πάμε κουζίνα και καλή μας και καλή σας επιτυχία.
Πού πάτε χωρίς κρασί;...πηγαίνει τρομερά!!

Υλικά:

• 2 λουκάνικα
• 8 αυγά
• 2 κρεμμύδια
• 25 γραμμ. βούτυρο
• 1/2 ποτήρι γάλα
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Σε ένα τηγάνι σε σιγανή φωτιά βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Προσέχουμε να μην τα κάψουμε! Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι και ξαναχτυπάμε. Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο τηγάνι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθεί η ομελέτα. Προς το τέλος, κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα βάζουμε πάνω στην ομελέτα.
                                                                  Και με ένα καλό κρασάκι.....σας εύχομαι....
                                                                                 Καλή σας όρεξη!

                                                                       Μαριλένα