CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη, 2 Οκτωβρίου 2013

Γαρίδες με ντομάτες στην κατσαρόλα, εύκολο και νόστιμο φαγητό!!

Ας κάνουμε φίλοι μου και κανένα φαγητό με τίποτα ψαρικό που να μην θέλει πολύ μαγείρεμα και να έχουμε έτσι λίγο χρόνο και για μας!!. Είναι νόστιμο και πιστεύω να τρώγεται ευχάριστα από όλους μέσα στην οικογένεια. Μη χάνουμε καιρό λοιπόν γιατί θα μας περιμένει όλο και κάποια παρέα για το καφεδάκι μας!!!



Υλικά: 
  • 1 κιλό γαρίδες
  • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 
  • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 
  • 1 ξερό μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 
  • 4-5 ώριμες τριμμένες ντομάτες 
  • αλάτι 
  • πιπέρι 
  • μερικές σκελίδες σκόρδο ολόκληρες

Εκτέλεση: 

Πλένουμε όλα τα υλικά καλά και τα κόβουμε όπως σας έχω πει παραπάνω, καθαρίζουμε και τις γαρίδες (εγώ αφήνω μερικά κεφάλια επάνω τους γιατί μου αρέσουν). Παίρνουμε μια κατσαρόλα μεγάλη και βάζουμε το λάδι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τις κομμένες πιπεριές για 3-4 λεπτά. Τώρα ρίχνουμε μέσα και τις τριμμένες ντομάτες και αλάτι, τα αφήνουμε να να ψηθούν για 20 λεπτά περίπου. Η φωτιά μας να είναι χαμηλή και για να μην μας κολλήσει το φαγητό μας, τα ανακατεύουμε και βλέπουμε μήπως χρειάζεται να ρίξουμε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό. Το δοκιμάζουμε και αφού είναι περίπου έτοιμο ρίχνουμε μέσα και τις γαρίδες, τις αφήνουμε μόνο για 15 λεπτά ακόμα και κλείνουμε την φωτιά. Ρίχνουμε από πάνω μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε με μπόλικο φρέσκο ψωμί...έχει μια σάλτσα που θα σας μείνει αξέχαστη!!! Καλή σας όρεξη και μην ξεχάσετε ένα ποτήρι ούζο....να πιείτε στην υγειά σας!!! 

                                                                     Μαριλένα!! 




 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου