CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τρίτη, 3 Νοεμβρίου 2015

Πελτές ντομάτας από τα χέρια μας....

Εδώ θα κάνουμε πελτέ γρήγορα-γρήγορα και εύκολα για να έχουμε όλο το χρόνο στα ντουλάπια μας και δεν θα τρέχουμε να αγοράζουμε...Αφού μπορούμε, μην το αφήνουμε έτσι. Οι ντομάτες τώρα είναι αρκετά φτηνές, μπορείτε να πάτε στη λαική αγορά και να πάρετε πολλά κιλά..Έλα εσύ που λες βαριέμαι..Αλλά και εσύ που λες θέλει κόπο....Όχι λοιπόν δεν θέλει κόπο ..Θέλει τρόπο..Μη βαριέσαι σου λέω!!


Υλικά:
  • ώριμες ντομάτες
  • λάδι
  • αλάτι

Εκτέλεση:

Κόβουμε στη μέση τις ντομάτες και τις περνάμε από τον τρίφτη καλά καλά να φύγουν τα ζουμιά τους. Περνάμε το ζουμί τους από τρυπητό και ό,τι μείνει το βάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε αλάτι και λίγο λάδι και αφήνουμε το ταψί σε μέρος με ήλιο, ώστε να πήξει ο χυμός ντομάτας και να εξατμιστούν τα υγρά του. Μόλις είναι έτοιμος, μεταφέρουμε τον χυμό σε βάζα και προσθέτουμε λίγο λάδι από επάνω. Τα αποηθκεύουμ τα βάζα καλά σε ένα ντουλάπι που να μην έχει φως και έχουμε δικό μας πελτές για όλο το χρόνο!!
Μην βαρεθείτε ..Φτιάξτε πολλά-πολλά βάζα για όλο το χρόνο αξίζει φίλοι μου...
                                                     Άντε να μου στείλε τε και εμένα κανένα βάζο.
                                                                                                Μαριλένα


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου