CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Σάββατο, 14 Φεβρουαρίου 2015

Μακαρόνια στο φούρνο με αλλαντικά...μοσχοκάρυδο και.....

Μπορούμε να φάμε ...να φάτε...να φάνε...μακαρόνια με πολλές και διαφορετικές, όπως σας έχω πει και άλλες φορές, συνταγές!!!..Σήμερα λοιπόν θα κάνουμε μια συνταγή με μακαρόνια στο φούρνο, εύκολο, γρήγορο αλλά και πολύ, μα πολύ νόστιμο και για όλους τους ουρανίσκους που υπάρχουν!!..Μα αυτή η πολυλογία μου πάλι....Πάμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό και νόστιμο...όλοι και όλες μαζί...Μικροί και μεγάλοι!!....


Υλικά:
  • 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 6 ή 7
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα φρέσκο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας  βούτυρο
  • 5 λουκάνικα της αρεσκείας μας
  • 200 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
  • 200 γραμμάρια τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 150 γραμμάρια τριμμένο ρεγκάτο
  • 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι
  • μοσχοκάρυδο


Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια, αλλά όχι εντελώς, τα κρατάμε  μισοβρασμένα, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Έχουμε κόψει το μπέικον σε μικρά κομμάτια και τα λουκάνικα σε ροδέλες, εγώ εδώ τα βάζω για 3-5 λεπτά σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι για να φύγουν τα πολλά τους λίπη, τα ρίχνω σε χαρτί κουζίνας για μερικά λεπτά και μετά τα ρίχνω μέσα στα βρασμένα μακαρόνια. Ρίχνουμε τα τυριά, το πιπέρι, λίγο αλάτι...δοκιμάστε γιατί έχει τα τυριά και τα αλλαντικά, ρίχνουμε όσο μοσχοκάρυδο θέλουμε!! Τα ανακατεύουμε και, τέλος, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 180 βαθμούς, το αφήνουμε να πάρει ένα ξανθό χρώμα και τα σερβίρουμε ζεστά!!
Με πράσινη σαλάτα είναι ό,τι πρέπει και ένα ποτήρι κρασί...
                                                                               Καλή σας όρεξη από καρδιάς!
                                                                                                 Μαριλένα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου