Γλυκό με μπισκότα, ζελέ και φρούτα γρήγορο κι εύκολο

Γλυκό του ψυγείου με ζελέ και μπισκότα πτι-μπερ, ροδάκινο και κρέμα. Είναι πολύ δροσερό και τρώγεται από μικρούς και μεγάλους. Θα σας έλεγα να κάνετε αμέσως δύο ταψάκια για να έχετε να φάτε και την άλλη μέρα.Και μην ξεχάσετε.... ένα ταψάκι για την κουμπάρα βρε παιδιά!!!

Υλικά:

• 1 πακέτο πτι-μπερ
• 2 πακέτα ζελέ (ροδάκινο ή μπανάνα)
• 2 φακελάκια κρέμα βανίλιες (αυτές που γίνονται γρήγορα στο χέρι)
• 1 κουτί κομπόστα ροδάκινο

Εκτέλεση: 

Κάνετε τις κρέμες και τις αφήνετε στην άκρη, το ίδιο κάνετε και με το ζελέ, στην άκρη και αυτό. Παίρνετε το σουρωτήρι και σουρώνετε την κομπόστα να φύγει το σιρόπι που έχει, τώρα θα πάρουμε ένα τάπερ ή pyrex, στρώνουμε μία στρώση μπισκότα, μετά κρέμα, το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει, για 30 λεπτά περίπου. Αφού παγώσει καλά θα κόψουμε σε μικρά  κομμάτια την κομπόστα μας  τα τα ρίξουμε εδώ και εκεί, έχουμε έτοιμο το ζελέ μας και το ρίχνουμε από πάνω σιγά-σιγά (να έχει κρυώσει), με μία κουτάλα της σούπας, ξανά στο ψυγείο το βάζουμε για να παγώσει καλά!!!
Το αφήνουμε για μερικές ώρες να παγώσει καλά, έτσι ώστε να κόβετε και το προσφέρουμε!!! Καλή σας επιτυχία και καλοφάγωτο!!

Καλή σας όρεξη,
Μαριλένα

Μπαρμπούνια φασόλια στην κατάψυξη...για όλο το χρόνο!!

Έχουμε ακόμα μπαρμπούνια φασόλια στην αγορά οπότε μόλις πέσουν η τιμή τους καλό θα ήταν να βάλουμε μερικές στην κατάψυξή μας για να έχουμε όποτε θέλουμε, έχω λοιπόν ένα τρόπο που τις κάνω εγώ και έχω όλο το χρόνο .
Δεν θέλει κανένα τρόπο και όταν τις έχετε έτοιμες, καθαρισμένες θα μπορείτε να κάτσετε και με τις φίλες σας παραπάνω για ένα καφεδάκι και μπόλικη κουβέντα!!..Θέλετε να μάθετε;;;..πάμε στα γρήγορα να σας την γράψω!!!

Υλικά:

• Μπαρμπουνοφασόλες όσα κιλά θέλετε εσείς
• Μια κατσαρόλα με νερό ζεστό
• Σακουλάκια για την κατάψυξη
• Σιδεράκια για να κλείνετε τα σακουλάκια
• 1 στυλό

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα φασόλια μας γύρω-γύρω, όπως όλα τα φασόλια, τα πλένουμε καλά-καλά και βάζουμε την κατσαρόλα μας στη φωτιά με μπόλικο νερό. Μόλις βράσει καλά, ρίχνουμε μέσα τα φασόλια μας και τα αφήνουμε μόνο για 2-3 λεπτά, τα ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι κάτω από την βρύση μας. Εάν τα φασόλια είναι μεγάλα, να τα κόψετε στα δύο κομμάτια.
Ανοίγουμε τη βρύση να τρέξει άφθονο νερό για να σταματήσει η βράση τους, αφού τα αφήσουμε να σουρώσουν καλά -καλά τα βάζουμε σε όση ποσότητα θέλουμε σε κάθε σακουλάκι, γράφουμε απ΄έξω την ημερομηνία και τι είναι και τα τοποθετούμε στην κατάψυξή μας!
Τελειώσαμε ....αυτό ήταν μόνο, έτσι θα έχουμε για όλο το χρόνο έτοιμες, καθαρισμένες φασόλες και θα τις ψήνουμε στο τάκα-τάκα!!!
                                                  Καλή σας επιτυχία!!
                 Μαριλένα και καλή σας όρεξη.

Ξύδι σπιτικό από σταφύλια πως να το φτιάξουμε!!!

Όλοι έχουμε σταφύλια από τον κήπο μας, τη γιαγιά, τον παππού, τον γείτονα ή από την λαϊκή  που μας περισσεύουν και δεν μπορούμε να τα φάμε όλα, τι θα τα πετάξουμε; Μα φυσικά και όχι, θα τα κρατήσουμε και θα τα κάνουμε Ξύδι!!!!!!!!!!!
Με τον ίδιο τρόπο που σας λέω να κάνετε ξύδι με τα άσπρα σταφύλια κάνετε και με τα άλλα σταφύλια που σας έχουν μείνει, είπαμε εδώ δεν πετάμε ΤΊΠΟΤΑ όλα κάτι τα κάνουμε!!!

Υλικά:

• σταφύλια, όσα εσείς θέλετε και έχετε
• 2  μεγάλα κομμάτια τούλι
• 1 μεγάλη λεκάνη (ανάλογα με την ποσότητα των σταφυλιών)

Εκτέλεση: 

Παίρνουμε σταφύλια άσπρα δεν τα πλένουμε, γιατί θέλουμε τους μύκητες που προκαλούν το βρασμό. Τα βάζουμε σε μια λεκάνη και αρχίζουμε να τα στύβετε με τα χέρια σας. Βάζουμε μπόλικα σταφύλια στις χούφτες μας, όπως είναι με τα κοτσάνια τους. Αφού τα σφίξουμε καλά όλα μαζί, τα αφήνετε εκεί όπως είναι, τα σκεπάζετε με 2 τούλια για τυχόν μυγάκια, μέλισσες κλπ. και τα ξεχνάτε σε σκιερό μέρος για 1 με 2 μήνες.  Στον 1 1/2 μήνα  περίπου τα δοκιμάζετε και εάν το θέλετε πιο βαρύ το αφήνετε και άλλες μέρες. Μόλις είναι έτοιμο, το σουρώνετε σε μπουκάλια και το χρησιμοποιείτε.
Προσοχή όμως στις σαλάτες, να βάζετε λίγο γιατί είναι δυνατό και αγνό ξύδι. Θα έχετε λοιπόν το ξύδι σας για όλο το χρόνο, για τις σαλάτες σας, τις μπριζόλες σας και για όποιο άλλο φαγητό εσείς θέλετε.

Καλή σας επιτυχία με μπόλικα μπουκάλια και για τους φίλους σας!!!!!!!
                                                       Μαριλένα