CHOOSE YOUR LANGUAGE

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τρίτη, 27 Νοεμβρίου 2018

Τυροκροκέτες...Εύκολες..Γρήγορες και φυσικά πεντανόστιμες!

Μετά από μεγάλη απουσία ήρθα με μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και νόστιμη... τυροκροκέτες!
Χτύπησε το τηλέφωνο;
-Ναι, ποιος είναι;
-Α! Ναι, Ειρήνη μου...Φυσικά, ελάτε. Όχι, όχι μη φέρετε τίποτα, έχω από όλα!
-Εντάξει, θα είμαστε εκεί σε 2 ωρίτσες περίπου!
Τρέχω στο ψυγείο και ανοίγω, είναι εύκολα υλικά και όλοι τα έχουμε...
Πάμε λοιπόν παρέα να τις φτιάξουμε. Είναι από μια φίλη μου, τη Βούλα!
Μπορείτε να τις φτιάξετε σε πάρτι μικρών και μεγάλων, σε γιορτές, αλλά και στο κυριακάτικο τραπέζι σας. 


Υλικά:

  • 1 αυγό ολόκληρο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ. σ. λάδι
  • 1 και 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 320 γραμ. αλεύρι φαρίνα
  • 300 γραμ. τυριά ( φέτα,κεφαλοτύρι )
  • μπόλικο λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός το αλεύρι το οποίο το βάζουμε στο τέλος και σιγά - σιγά. Κάνουμε μπαλίτσες και τις βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και αφού κάψει καλά, τις βάζουμε μέσα, όχι όλες μαζί ώστε να μπορούν να πάρουν γύρω - γύρω χρώμα και να μπορούμε να τις γυρίσουμε.
Σε μια πιατέλα βάζουμε χαρτί κουζίνας και μόλις πάρουν χρώμα τις βγάζουμε επάνω στο χαρτί.
Εάν θέλετε πικάντικους προσθέσετε πάπρικα, πιπέρι...
Είναι δύσκολοι;
Έτοιμες οι τυροκροκέτες μας για τους καλεσμένους μας που δεν τους περιμέναμε, αλλά ήρθαν έτσι ξαφνικά.
                                                          Καλή σας όρεξη και να περάσετε καλά.
                                                                                   Μαριλένα!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου