Πίτσα σκεπαστή...Γρήγορη..Νόστιμη...Εύκολη με έτοιμο φύλλο κουρού !!

Απόψε ήθελαν τα παιδιά μου και οι φίλοι τους να φάνε πίτσα, στις 11 το βράδυ!!!...Τι να κάνω; Κάτι έπρεπε να κάνω γρήγορο, εύκολο και νόστιμο...Πάρε μυαλό μου γρήγορες στροφές ..Αυτά πεινάνε και θα φάνε από ότι βλέπω και εμένα!!!
Καλά!! Καλά..Ένα λεπτό και θα φάτε πίτσα, πάρτε θέσεις στο τραπέζι και αρχίστε με ένα μαχαίρι το κάθε παιδί, ένα ξύλο κοπής και από ένα υλικό το κάθε παιδί, αρχίστε να κόβετε τα υλικά της πίτσας για να με βοηθήσετε και να την κάνουμε όλοι μαζί παρέα!!
Φύγαμε!!..Παρακάτω η συνέχεια!!

Υλικά:

• 1 πακέτο ζύμη κουρού για πίτες
• 8 φέτες σαλάμι κομμένες σε κομμάτια
• 5-6 φέτες μπέικον κομμένο
• 2 πιπεριές φλωρίνης
• 200 γραμμάρια τυρί τριμμένο κεφαλοτύρι
• 200 γραμμάρια τυρό Reggato τριμμένο ή κομμένο σε μικρά κυβάκια
• 2 κουταλιές ντομάτα ή πουμαρό
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι
• 1 λαδόκολλα

Εκτέλεση:

Απλώνετε τη λαδόκολλα επάνω στο ταψί και βάλτε τη σφολιάτα επάνω, ρίχνετε το λάδι με τη ντομάτα επάνω και τα απλώνετε με ένα πινέλο στο μισό της σφολιάτας. Έχετε κόψει τα υλικά σας σε μικρά κομμάτια, τα βάζετε επάνω στρώσεις -στρώσεις και στο τέλος βάζετε το κεφαλοτύρι. Κλείνετε τη σφολιάτα από πάνω, την κάνετε φάκελλο, την ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα, για 30 με 40 λεπτά στους 220 ..Εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι έχετε και ό,τι σας αρέσει από υλικά....Δεν πρέπει να ξεχάσετε  ότι ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος πάντα όταν ψήνουμε σφολιάτα!!!
Το σπίτι μου γέμισε αρώματα ..και τη γεύση Θεέ μου!!
Μπύρα...Καλή παρέα...Μπόλικα παιδιά...και τρέξτε στο μπαλκόνι σας!!
                                                                                                Καλή σας όρεξη!!
                                                                                                       Μαριλένα