Ρολά με αγγούρι....σκέτη νοστιμιά!!

Θέλαμε να φάμε κάτι εύκολο..γρήγορο..αλλά και συνάμα νόστιμο μαζί με μια μπύρα και μερικά άλλα μεζεδάκια!! Θέλαμε όμως να είναι και δροσερό..και πιάνει που λέτε η Πάμελα τσακ-μπαμ και μας φτιάχνει μπόλικα ρολάκια  από αγγούρι και....Εάν θέλετε τη συνέχεια διαβάστε παρακάτω...Αξίζει!!

Υλικά:

• 2-3 αγγούρια
• 1 κουτί κρέμα τυρί
• 1 κλαδί άνηθο
• 2-3 σταγόνες από λεμόνι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα αγγούρια με τον αποφλοιωτή και τα αφήνουμε στην άκρη, πλένουμε τον άνηθο και τον στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας. Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί και τον άνηθο και τα ανακατεύουμε. Τέλος, για περισσότερο άρωμα και γεύση ρίχνουμε και τις σταγόνες από το λεμόνι. Παίρνουμε τώρα τον αποφλοιωτή και κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες μέχρι το σημείο που είναι οι σπόροι ,αλείφουμε τις φλούδες με τη κρέμα και τα κάνουμε ρολάκια, τα προσφέρουμε με μια κρύα μπύρα και με ό,τι άλλο μεζεδάκι θέλουμε..και στην υγειά σας!!
                                                                                                           Καλή σας όρεξη!!
                                                                                                                  Μαριλένα