Κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα και..... με.... πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια και ντομάτα σε φέτες!

Κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα και..... με.... πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια και ντομάτα σε φέτες!.? Άλλη γεύση σας λέω...Ανοίξτε το ψυγείο σας και ό,τι βρείτε πλύντε το, καθαρίστε το και έτοιμες με ένα ταψί στο τραπέζι της κουζίνας μας!

Υλικά: 

• 1 κοτόπουλο σε κομμάτια 
• 5-6 πατάτες κομμένες στα δύο 
• 2-3 κολοκυθάκια τα έκοψα στα δύο 
• 3 καρότα κομμένα 
• 2 ντομάτες κομμένες σε φέτες στρογγυλές 
• 3-4 κ.σ. μουστάρδα 
• 1 λεμόνι το χυμό του 
• Αλάτι, πιπέρι, λίγο λάδι

Εκτέλεση: 

Όλα μαζί τα υλικά τα βάζω στο ταψί μαζί 1 φ.τ. νερό, τα ανακατεύω καλά καλά να πάνε οι γεύσεις παντού και τα βάζω στο φούρνο (εάν θέλετε και εσείς, κόψτε άλλη μια ντομάτα σε φέτες και βάλτε τις από πάνω από το κοτόπουλο). Τα έχω ψήσει στους 200 βαθμούς για 1ωρα και15 λεπτά περίπου...Με τον δικό μου φούρνο, εσείς ίσως χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο. Ετοιμάστε σαλάτα χωριάτικη, λίγο τζατζίκι, μπόλικο φρέσκο ψωμί και πάμε για βούτες!! Εεεε....Το κρασάκι και την καλή παρέα μην ξεχάσετε... Καλή σας όρεξη αγαπημένοι μου φίλοι...

Μαριλένα