Γιουβέτσι τσιγαριστό...

Νόστιμο ...γρήγορο και εύκολο γιουβέτσι θα ψήσουμε όλοι μαζί σήμερα...πάμε;..καλά...καλά...ας μείνουμε λίγο ακόμα εδώ... και τι νέα;...τα παιδιά;....ο σύζυγος;....η δουλειά; ...καλά κουραστήκατε ..ααα!!!...πα!!πα!!..μην απαντάτε..θα χάσετε το σάλιο σας...πάμε καλέ να κάνουμε κανένα φαγητό να φάμε και τα λέμε αργότερα...

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι πάστα
• 1/2 φλιτζάνι λάδι
• 2 κουταλιές της σούπας πελτέ
• ζωμό από βρασμένο κρέας
• 1 ξερό μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζω το λάδι μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το πελτέ, τα τσιγαρίζω ελαφριά και τα ανακατεύω για λίγο, τα αφήνω  για 3 με 5 λεπτά και ρίχνω τη πάστα. Την τσιγαρίζω για άλλα 4-5 λεπτά. Ρίχνω το ζουμί από το κρέας ζεστό για να μην χάσει τη βράση του, ανακατεύω πάντα με ξύλινη κουτάλα και τα αφήνω σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Κοιτάζουμε και ανακατεύουμε πότε-πότε και ίσως να χρειαστεί ακόμα λίγο ζουμί ή νερό ζεστό.
Αφού ψηθεί (το αφήνουμε να στέκει ) ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ανακατεύουμε και αν θέλουμε βάζουμε το κρέας μέσα και το σκεπάζουμε για λίγο με μια πετσέτα. Το σερβίρουμε ζεστό και από πάνω ή από δίπλα βάζουμε φέτα!!...ρίχνουμε μια πινελιά πιπέρι και .....σερβίρουμε!!
Δεν ξεχνάμε φρέσκο ψωμί, φέτα και μια σαλάτα....εεε!!!...και λίγο κρασάκι....
Καλή σας όρεξη και καλή σας επιτυχία φίλοι μου!!!...
                                                Θα το λατρέψετε και αυτό το πιάτο μου όπως τόσα άλλα!!
                                                                                               Μαριλένα