Μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας....Νόστιμα!

Μπισκότα τέλεια, νόστιμα και γρήγορα με 3 κινήσεις. Μου τα κέρασε η Πόπη και εγώ σας δίνω τη συνταγή, αλλά με τις δικές μου αλλαγές όπως πάντα!
Έχουν ένα άρωμα από το λεμόνι και τη σοκολάτα που δεν σε αφήνει να σταματήσεις.Θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους..Μια δοκιμή θα σας πίσει να τα κάνετε συνέχεια!

Υλικά:

• 350 γραμ. αλεύρι που φωσκώνει μόνο του
• 80 γραμ. άχνη ζάχαρη
• 1 απλό βιτάμ
• 1 αυγό
• ξύσμα από μισό λεμόνι
• 100 γραμ. σταγόνες σοκολάτας
• 1 κομμάτι μεμβράνη
• 1 κομμάτι λαδόκολλα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το βιτάμ, προσθέτουμε το αυγό και σε 2-3 λεπτά ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη με το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά-καλά. Στο τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τα ανακατεύουμε με ένα πηρούνι. Όλα τα υλικά όπως σας λέω πάντα θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Παίρνουμε ένα κομμάτι μεμβράνη και το κάνουμε σαλάμι ή σαν καραμέλα, το βάζουμε  στο ψυγείο και κάνουμε τις δουλειές μας. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 με 180 βαθμούς. Κόβουμε σε ροδέλες το μείγμα μας και βάζουμε στη λαδόκολλα, όχι πολύ κοντ,ά και ψήνουμε για 15-20 λεπτά να πάρουν χρώμα. Αφού κρυώσουν καλά, τα βάζουμε σε κουτί μπισκότων και φύγαμε για ένα καφεδάκι με τις αγαπημένες μας φίλες!

                                                                  Καλή σας επιτυχία!
                                                                         Μαριλένα