Πως διατηρούμε τις δροσερές φασόλες για όλο το χρόνο

Τώρα το καλοκαίρι που βγαίνουν οι φασόλες και μπορείτε να τις βρείτε σε καλές τιμές θα σας μάθω πώς να τις διατηρείτε, για να έχετε όλο το χρόνο και όλα τα είδη που υπάρχουν. Αυτό βέβαια θα το κάνετε μόλις πέσουν οι τιμές τους, θα πάτε στην λαϊκή και θα τις βρείτε σε καταπληκτικές τιμές, αγοράστε ό,τι είδος σας αρέσει και όσα κιλά θέλετε, τώρα πάμε να σας μάθω τον τρόπο  που θα τις φτιάξετε…

Αγοράζετε όσα κιλά θέλετε και ότι είδος φασόλες θέλετε. Θα χρειαστούμε:

• Σακουλάκια για την κατάψυξη
• 1 καλαμάκι που πίνουμε τον καφέ μας
• Μερικές αυτοκόλλητες ετικέτες

 Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις φασόλες και τις πλένουμε καλά-καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τις βάζουμε μέσα στο σουρωτήρι για να φύγουν εντελώς τα νερά τους. Αφού στεγνώσουν γεμίζουμε την ποσότητα που θέλουμε στο κάθε σακούλι και τραβάμε με το καλαμάκι τον αέρα από μέσα, τα κλείνουμε και εν τω μεταξύ έχουμε γράψει τις ετικέτες: ημερομηνία, το είδος της φασόλας και στην κατάψυξη.
Αυτό ήταν φίλες και φίλοι μου, έτσι θα τις έχετε όλο το χρόνο. Όταν θα θέλετε να τις μαγειρέψετε θα τις βγάζετε μόλις 10 λεπτά πριν και τις ρίχνετε έτσι μέσα στην κατσαρόλα σας όταν είναι να τις μαγειρέψετε.
                        Καλή σας επιτυχία και με μπόλικα σακουλάκια για όλο το χρόνο.
                                                                    Μαριλένα