Σαλάτα με πορτοκάλι....και διάφορα άλλα!!

Μια σαλάτα διαφορετική από τις άλλες είπα να σας κάνω σήμερα, με μπόλικες γεύσεις μέσα και αρώματααααα!!!! Εδώ η παρέα μου που την έφαγε άρεσε, άρεσε και σε μένα οπότε σας τη γράφω και εσάς για να την δοκιμάσετε και μετά τα λέμε!! Δεν μπορώ να περιμένω άλλο, άντε να την γράψω!!
 

Υλικά:

• 1 πορτοκάλι σε κομμάτια
• 1/2 πορτοκάλι, ο χυμός του 
• 2-3 φούντες κουνουπίδι
• 1 καρότο σε κομμάτια
• 1 /2 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
• 2-3 φύλλα από μαρούλι κομμένο
• 2-3 φύλλα λόλα κόκκινη
• 1 ντομάτα κομμένη
• 1 κρεμμύδι κομμένο, δροσερό ή ξερό
• 2 μικρά κολοκύθια άβραστα κομμένα σε ροδέλες
• αλάτι
• λάδι
• βαλσάμικο

Εκτέλεση:

Πλένουμε όλα τα υλικά και τα κόβουμε μέσα σε μια σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε. Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε λίγο βαλσάμικο, το χυμό από το 1/2 πορτοκάλι, αλάτι όσο θέλετε, λάδι, τα ανακατεύετε και ραντίζετε από πάνω τη σαλάτα!!
Είναι μια σαλάτα με μπόλικες γεύσεις και αρώματα.
                                                                                                  Καλή σας όρεξη!!
                                                                                                        Μαριλένα

Σαλάτα με παπαρουνόσπορο και…..!!

Έχετε δοκιμάσει να κάνετε αυτή τη σαλάτα…; Eχει πάρα πολλές βιταμίνες, έχω βάλει παπαρουνόσπορο και την έκανα στα τσακ-μπαμ! Πηγαίνει με πολλά φαγητά, αλλά και σκέτη μπορείτε να την απολαύσετε.

Υλικά:

• 1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη
• 1 λόλα πράσινη ψιλοκομμένη
• 1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένη
• 1 μαρούλι ψιλοκομμενο
• 1 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
• 150 γραμμάρια φέτα σε κύβους
• Λάδι
• Βαλσάμικο
• Αλάτι  
• 3 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο

Εκτέλεση:

Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας και τα κόβουμε όπως σας έχω πει παραπάνω. Παίρνουμε μια σαλατιέρα και βάζουμε όλα μας τα κομμένα λαχανικά. Πρώτα ανακατεύουμε τη σαλάτα, από πάνω βάζουμε τη φέτα, βάζουμε σε ένα μπολ το λάδι, το βαλσάμικο και το αλάτι τα ανακατεύουμε καλά-καλά και τα ρίχνουμε πάνω στη σαλάτα.

Τελευταίο ρίχνουμε από πάνω τον παπαρουνόσπορο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε τη σαλάτα μας με μπόλικο ψωμί.

                                                                                             Καλή σας όρεξη.

                                                                                                  Μαριλένα