Σαλάτα με πορτοκάλι ..μαρούλι..ρόδι..και...

Πορτοκάλια τώρα;...μπόλικα, εκτός από τους χυμούς που μπορούμε να κάνουμε, τις μαρμελάδες, να το φάμε έτσι σκέτο σαν φρούτο, διάφορα γλυκά κουταλιού, σοκολάτες και...και... ας σας δείξω και μια νόστιμη, εύκολη και γρήγορη σαλάτα που μπορείτε να την απολαύσετε είτε σκέτη είτε με τα φαγητά σας!!..Δεν θέλει κόπο, αλλά τι σας λέω;
- Θέλει τρόπο!!

Υλικά:

• 2 πορτοκάλια
• 1 ρόδι
• 1 μαρούλι
• 1 αγγούρι
• 1 κρεμμυδάκι δροσερό (εάν έχετε ξερό βάλτε το, το ίδιο κάνει )
• 1/2 φλιτζάνι του καφέ λάδι
• 1 πορτοκάλι το ξύσμα του
• 2-3 κουταλιές ξύδι, κατά προτίμηση μπαλσάμικο
• αλάτι

Εκτέλεση:

Πλένουμε όλα μας τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε ένα βαζάκι ρίχνουμε μέσα το αλάτι, το ξύδι, το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά-καλά, το ανοίγουμε και ρίχνουμε μέσα και το ξύσμα από το πορτοκάλι.
Παίρνουμε μια σαλατιέρα και βάζουμε μέσα όλα μας τα λαχανικά, το ρόδι μας και από πάνω τα υγρά μας υλικά, ανακατεύουμε καλά -καλά και τη σερβίρουμε είτε με φαγητά μας είτε σκέτη. Μην ξεχνάτε να βγάλετε και μπόλικο ψωμί για τη σάλτσα της...αξίζει!!!
                                                                                                        Καλή σας όρεξη!
                                                                                                                Μαριλένα